Вариации на тему «хачапури»
Хачапури – блюдо грузинской кухни, пользующееся популярностью не только у себя на родине, но и во многих странах мира. Пироги с сырной начинкой любят и наши соотечественники. Рецепт их приготовления многие узнали от своих кавказских друзей и родственников. Существует разные виды хачапури и различные способы их приготовления.
Тесто для этого пирога готовят на дрожжах или на соде. Пироги …Читать далее
Открытый пирог с абрикосами
Летом, когда абрикосы продаются всюду по очень низкой цене, из них можно приготовить изысканный пирог. Тесто для открытого пирога должно быть нежным, а начинка – с характерной кислинкой, поэтому абрикосы для этой цели подходят идеально. В сезон фруктов следует чаще печь такие пироги, поскольку их приготовление не занимает много времени. Начинить пирог можно не только …Читать далее